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小松菜「ブリーダー」の仕事とは？
ブリーダーとは、「よりたくさん収穫できるように」「早く生育するように」「病気に強いように」品種改良をする仕事です。サカタのタネでは、様々な要望に応えられるよう品種開発しています。同じように見える小松菜ですが、進化を続けているのです。そんなお話しを聞いてみませんか？
小松菜の「魅力」とは？
小松菜は、一年中、販売されている野菜です。身近にある野菜ですが、皆さんは小松菜のこと、どこまでご存じでしょうか？ 栄養価や旬、おいしい食べ方や部位など、少しマニアックな内容についても愉快に話しています。スーパーで小松菜を見たとき、思い出してもらえるとうれしいです。
小松菜は「家庭菜園」にもおすすめ
小松菜は、育てやすい野菜の一つです。畑だけでなく、鉢やプランターでも簡単に育てられます。家庭菜園で育てやすい時期やおいしく育てる方法をお教えいたします。食べるだけでなく、育てる楽しみについてお伝えいたします。いつでも収穫できる野菜なので、いつでも育てることができます。
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