第3回なぜ小松菜は品種が多いのか？サカタのタネの小松菜ラインナップ紹介 - サカタラジオ「サカタな小松菜」ポッドキャスト

小松菜の品種はなぜ、多いのか？

小松菜は一年中栽培できる野菜です。栽培する時期や地域条件によって、選んでいただけるように複数の品種が必要になります。生育のスピード「伸張性」や畑に収穫せずにおいておける「在圃性」などを加味していただいて生産者の皆さまに一年中栽培していただいております。

畑にどのような病気が発生しているか、どういうことに困っているかで選んでいただけると思います。きっと問題解決となる品種が見つけていただけますので、それぞれ品種の特長をお調べいただきたいと思います。栽培だけでなく、葉色の濃さやテリなど消費者ニーズにもご対応いただけます。

高品質、高収量を兼ね備えた品種は「いなむら」。晩抽性がもっとも強い品種は「はまつづき」。オールマイティな特長を持つ「はっけい」。作業性に優れる「さくらぎ」。夏まきでもじっくり育つ「つなしま」。寒い時期でも伸びがよい「わかみ」。昔ながらの味を持つ「きよすみ」。

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サカタのタネ小松菜パンフレット